本クラブの設立は1992年で、日本でも最古参の知的障がい者のサッカークラブです。毎週日曜日の午前中に練習を行い、年間を通して色々なカテゴリーのチームと練習試合をしたり、県内外へも積極的に遠征したりしています。また、佐織サッカークラブ主催の「SAORI CUP」を開催し、健常者のチームを含め県内外から多くのチームを招待し交流を深めています。

メンバーは、愛知県立佐織特別支援学校の卒業生がほとんどですが、それ以外のメンバーも大歓迎です。2024年4月現在、40名程が在籍しカテゴリー別にゴールデンズ、グラッパ、サンシャインとして活動し各種大会や交流試合に出場しています。年齢は18歳から52歳までと幅広く、生涯現役をモットーに活躍しています。